How to: eendenborst bakken

Ooit al eens eendenborst klaargemaakt? Eendenborst bakken is super simpel en vooral verrassend lekker! Gebakken eendenborst eet je klassiek met een sausje en één of meerdere bijgerechten zoals gepofte aardappelen (super makkelijk te maken met onze instructievideo), maar het is ook erg lekker op een qroque of in een salade! Met dit eenvoudig stappenplan bak je de perfecte eendenborst in een mum van tijd.

Hoe maak je eendenborst klaar?
1. Snij de eendenborst aan de velkant kruislings in.
2. Kruid de velkant met peper en zout.
3. Bak 3 min. op de velkant, zonder vetstof, in een hete pan.
4. Kruid nu ook de andere kant met peper en zout.
5. Bak 3 min. verder op de andere kant.
6. Laat 10 min. rusten in aluminiumfolie.
7. Snij in dunne sneden en serveer zoals gewenst.

Eendenvlees mag je rood eten, en is zelfs het lekkerst als het nog wat rood is vanbinnen!

Wat eet je bij de perfect gebakken eendenborst? Inspiratie vind je hier: https://www.libelle-lekker.be/zoeken/...

Neem een kijkje in onze playlist met instructievideo's voor dé basics van het koken. Hier leer je verschillende klassieke kooktechnieken, snijden als een echte chef, brood bakken, zelf kroketjes maken, verse pasta maken en zo veel meer!
Bekijk alle instructievideo's hier:    • Hoe maak je aardappelpuree?  

Site: https://www.libelle-lekker.be/
Instagram:   / libellelekker  
Facebook:   / libellelekker