🍎 APFEL-MARZIPAN-KONFITÜRE ... Thermomix® TM6,TM5, TM31

Super geeignet als Geschenk für den Adventskalender, ist diese meeega fruchtige Konfitüre mit einem Hauch Marzipan und Amaretto. Mal was anderes und für Marmeladen- / Konfitürefans ein MUSS. Leckeralarm ‼

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Rezept für Thermomix® TM6,TM5, TM31:
500 g geschälte, entkernte und geviertelte Äpfel
50 g Zitronensaft
50 g Marzipanrohmasse
300 g Apfelsaft
1 Prise Zimt
500 g Gelierzucker 2:1
Mark einer Vanilleschote (siehe Empfehlungsliste weiter unten)
1 EL Amaretto

Äpfel, Zitronensaft und Marzipanrohmasse in den Mixtopf geben.
10 Sekunden / Stufe 5 - alles mit dem Spatel nach unten schieben
Apfelsaft, Zimt, Gelierzucker und Vanillemark zugeben und mit dem Spatel kurz umrühren.
13 Minuten / 100°C / Stufe 2
Wenn 100°C erreicht sind, den Temperaturregler auf 4 Minuten korrigieren.

Amaretto zufügen.
10 Sekunden / Stufe 8
In sterile Gläser füllen.

Originalrezept: https://www.foodwithlove.de/apfel-mar...

MEINE EMPFEHLUNGEN:
* Vanilleschoten aus Madagaskar: https://amzn.to/3cwsYnH
* Cylon Zimt: https://amzn.to/3bGSxBe
* Gelierzucker 10er Pack: https://amzn.to/3TGHtHX
* Messlöffel: https://amzn.to/3cOyD8Q
* Flachtrichter: https://amzn.to/2Qr3nUL
MEIN TM - ZUBEHÖR:
* Edelstahlsieb / Abgießhilfe: https://amzn.to/37vBaVz
* Dampfgar-Kamin für Varoma: https://amzn.to/3lKVZPA
* Deckelhalter: https://amzn.to/3CMcHIC
* Displayschutzfolie für Thermomix TM5: https://amzn.to/3uEdxjS
* Displayschutzfolie für Thermomix TM6: https://amzn.to/3ciEAKT
* FlexiSpatel®: https://amzn.to/31cZcxF
* Gleitbrett: https://amzn.to/3slhpFs
* Dampfentsafter: https://amzn.to/2VExWso
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