2시간 동안 줄서야지 먹을 수 있다는 '빨간 어묵' 집에서 만들기

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시장에서 먹는 듯한 매운 빨간 어묵을 드시고 싶으신 분을 위한 레시피

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빨간 매운 어묵

[양념장]
고추장 1스푼
진간장 1스푼
설탕 2스푼
고춧가루 1스푼
다진마늘 1스푼
후추 조금
물 1컵


[만드는 법]
1. 팬에 기름을 두르고 어묵 겉면만 살짝 볶아줍니다.
2. 양념장을 부어주고 졸여줍니다.
3. 매운맛을 위해 청양고추를 올려주면 완성




빨간 어묵탕

[양념장]
고추장 1스푼
고춧가루 2스푼
설탕 2스푼
다진마늘 1스푼
(소고기 다시다 ½스푼)


[만드는 법]
1. 냄비에 사골곰탕 1팩 (500g), 물1 컵(약 200ml) 을 부어줍니다.
(사골곰탕 350g 인 경우 물 1 ½ 컵)
2. 양념장을 넣어주고 끓여줍니다.
3. 어묵을 넣고 한번 더 익혀 줍니다.


#빨간어묵 #매움 #술안주

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