Скачать или смотреть Fırınsız 5 dakikada el açması kat kat ıspanaklı böreği kolay ramazan için sahura harika oluyor

...
FIRINSIZ ALT ÜST BÖREĞİ
Aslında bir sac böreği.
Tandırda sacın üstünde yapılan bir börek ama ev şartlarında tavada ve dolayısıyla küçük boyutlu oluyor.her yufka ayrı ayrı yağlanıp piştiği için bu lezzeti inanılmaz yükseltiyor.Keşfedilmemiş ama ciddi anlamda bunu hakeden herkesin bilmesi ve menülerine eklemesi gereken bir börek.Pişerken şekli de verildiği için ayrıca pişmesi için beklemeye gerek yok.Yapması da yemesi de keyifli bir börek.Farklı tarifleri bulabileceğiniz sayfamda bu börek benim için en özellerinden.Börek konusu özellikle ilgi duyup araştırıp denediğim bir konu.Sayfamda çeşitli börek tariflerine ulaşabilirsiniz.

Hamuru için:
3 bardak un
1 + çeyrek su bardak su
Tuz
İç harcı için:
400 gr civarı ıspanak
5-6 kaşık çökelek veya beyaz peynir
Bir adet soğan
Bir çay bardağı sıvıyağ
Salça

Yapımı:
Hamuru yoğururken suyu dikkatli ve azar azar dökerek aldığı kadarıyla güzelce yoğurun ve 8 eşit parçaya ayırıp bezeleyin

İç harcı için ıspanak ve diğer malzemeleri hazır edin henüz karıştırmayın
Bezlerin hepsini önce açın hazır edin
Sonra iç harcı karıştın

Buraya kadar her şey normal bu böreğin farkı bundan sonra pişirmesinde

Görseller de gördüğünüz gibi önce bir açılmış hamuru az yağ kullanarak arkalı önlü pişiriyoruz

🌺Harcı bu pişmiş yufkanın üzerine bir tutam seriyoruz serdikten hemen sonra pişmemiş yufkayı bunun üzerine serip kenarları bastırarak yapışmasını sağlıyoruz
💐
Biraz sıvıyağ gezdirip

Bu haliyle alt üst edip pişmemiş yufkanın pişmesini sağlıyoruz Çevirdiğimiz pişmiş tarafa tekrar ıspanak koyup bu şekilde beş yufkayı tamamlıyoruz

Diğer 4 yufkaya da aynı işlemleri gerçekleştirip servis sırasında bunları üst üste koyup dilimliyoruz.

Not:Tavanız küçükse ölçüleri azaltabilirisiniz veya kat sayısını artırıp boyutu küçültebilirsiniz.

#kolaytarifler #asmr #börek