Тушеная говядина с цельнозерновой полентой на 4 персоны рецепт тушеной говядины

Вещи, которые я использую ... https: //rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html
-------------------------------------------------- ----------------------------------
Тушеная говядина
на 4 человека
Ингредиенты
Сельдерей, морковь, лук
килограмм говядины
пол-литра красного вина
соль и перец
лавровая гвоздика
шалфей и розмарин
Необязательный помидор
Полента (250 гр на 1 литр воды)

Тушеная говядина на 4 персоны
Нарежьте 2 моркови, 2 сельдерея и 1 луковицу.
В тяжелую кастрюлю положить немного масла и овощи, варить 10 минут.
Добавьте полкилограмма нарезанной крупными кусками говядины.
Варить с овощами 10 минут.
Залить красным вином (или пивом), солью, перцем, лавровым листом, шалфеем, розмарином.
Варить под крышкой 60 минут на слабом огне.
Если хотите, можете добавить томатный соус.
Варить еще 60 минут на слабом огне без крышки.
Приготовьте поленту за час, потому что если вы используете поленту из непросеянной муки, на ее приготовление уйдет много времени.
Прокипятите литр воды, когда она закипит, добавьте поленту, постоянно помешивая, УПУСТИТЕ ОГОНЬ, помешивайте еще минуту деревянной ложкой, закройте крышку и забудьте о поленте, но помните, что огонь должен быть очень слабым,
подавать горячим


___________________________________________________
■ Канал о моем доме и саду►
   / @casaegiardinodigabriele  
Вещи, которые я использую ...
https://rapanelloelasuacucina.blogspo...
■ КОНТАКТ ПО ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ ТОЛЬКО ДЛЯ КОМПАНИЙ ▶ ︎ [email protected]
-------------------------------------------------- --------------------------------
■ РАСПЕЧАТАННЫЙ РЕЦЕПТ В блоге ► https://rapanelloelasuacucina.blogspo...
■ Facebook ▶ ︎   / rapanell0  
-------------------------------------------------- ----------------------------------
#rapanello #stew
____________________________________________________
■ Мои фартуки ► https://shop.spreadshirt.it/rapanello/

Музыка: https://www.bensound.com