Ayam kuah santan pedas - ayam gulai yang gurih dan enak luar biasa, bikin ketagihan keluarga

#ayamkuahsantan #ayangulai #indoculinairehunter
Dalam video ini saya membagikan resep ayam kuah santan pedas atau gulai ayam pedas yang enak banget dan cara memasaknya mudah. Ayam kuah santan pedas ini cocok disantap dengan ketupat, lontong atau nasi putih yang hangat. Ayam kuah santap pedas ini sekilas mirip gulai ayam dan rasanya juga tidak jauh berbeda. Sealain untuk menu sahur dan berbuka puasa ayam santan pedas ini cocok juga untuk menu prasmanan hajatan atau untuk menu acara selamatan, acara kumpul keluarga, arisan dan lain-lain.
Selamat mencoba resepnya, jangan lupa like, share, komen dan subscribe sebagai dukungan pada channel ini untuk terus berkembang. Terimakasih, salam sehat selalu...

BAHAN-BAHAN :
Daging ayam paha 1,5 kg
Bawang merah 140 gram (17 siung bawang merah kecil)
Bawang putih 4 siung
Cabe merah besar 3 buah
Cabe rawit merah 10 buah
Jahe 3 cm
Lengkuas 4 cm
Kunyit 3 cm
Daun salam 2 lembar
Serai 1 batang
Kemiri 5 butir
Ketumbar bubuk 1/2 sendok makan
Gula pasir 1/2 sendok makan
Santan 250 cc
Garam 1 sendok peres
Minyak goreng 10 sendok makan
Air 600 cc

For the menu for sahur and breaking the fast as well as for the Eid menu, I share recipes for spicy coconut milk chicken or spicy chicken curry which are really delicious and easy to cook. This spicy coconut milk chicken is perfect to eat with ketupat, lontong or warm white rice. This spicy chicken broth at first glance looks like chicken curry and tastes not much different. In addition to the menu for sahur and breaking the fast, this spicy coconut milk chicken is also suitable for a celebration buffet menu or for a menu for congratulations, family gatherings, social gatherings and others.
Enjoy trying the recipe, don't forget to like, share, comment and subscribe as support for this channel to continue to grow. Thank you, greetings are always healthy...

INGREDIENTS :
Chicken thigh 1.5 kg
Shallots 140 grams (17 small shallots)
Garlic 4 cloves
3 large red chilies
Red cayenne pepper 10 pieces
Ginger 3 cm
Galangal 4 cm
Turmeric 3 cm
Bay leaves 2 pieces
Lemongrass 1 stem
Candlenut 5 grains
Coriander powder 1/2 tablespoon
Sugar 1/2 tablespoon
Coconut milk 250 cc
Salt 1 tablespoon peres
Cooking oil 10 tablespoons
Water 600 cc