Le métier de Chef de Partie au Ritz Paris

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Au Ritz Paris, les perspectives d’évolution sont réelles ! ✨

Et qui de mieux que nos talents pour en parler ?
La parole est à Victor Durand, Premier Chef de Partie. 👨‍🍳

Son parcours ?
Il a rejoint l’aventure il y a un peu plus de trois ans en tant que Deuxième Commis.
Grâce au tutorat quotidien de nos Chefs et Sous-Chefs, Victor a su s’adapter rapidement aux standards et exigences du Ritz Paris, ce qui lui a permis de devenir rapidement Chef de Partie.

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