5 Minuten Börek / schnell, einfach und lecker / Börek mit Käsefüllung

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🇩🇪 5 Minuten Börek
👇🏻Zutaten
500 g Yufkateigblätter

♥️Füllung:
500 g Fetakäse
Eine Handvoll klein gehackte Petersilie (Optional)

♥️Milchmischung:
3 Eier
100 ml Milch
100 ml Sprudelwasser
3 EL Öl

♥️Außerdem:
50 g Butter
Sesam & Schwarzkümmel (Optional)

👇🏻Zubereitung
Käse klein zerbröseln und optional mit Petersilie vermischen.
Eine Auflaufform einfetten.

♥️Milchmischung: Eier, Milch, Öl und Sprudelwasser vermischen.

Die Yufkas entweder mit den Händen klein zupfen/
zerreißen oder in dünne Streifen schneiden.
Nun in die Form die Hälfte von den Yufkastreifen verteilen und ca. die Hälfte von der Milchmischung drüber geben. Käse drüber geben und dann die restlichen Yufkastreifen darüber verteilen. Die restliche Milchmischung ebenfalls darüber verteilen.
Die Butter in kleine Stücke schneiden und versetzt auf den Börek geben. Nach Belieben etwas Sesam und Schwarzkümmel auf den Börek streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C mindestens 30 Minuten knusprig braun backen und aus dem Ofen
holen. Sofort mit einem feuchten Küchentuch abdecken. Den Börek in kleine
Quadrate schneiden und servieren.
Tipp: Ihr könnt als Füllung jede Beliebige andere Füllung verwenden. Mit der Käsefüllung dauert die Zubereitung nur 5 Minuten.