Скачать или смотреть RECEITA CASEIRA DE PANETONE/COMO FAZER PANETONE

Para este Natal, panetone ou chocotone caseiro, faça com a mesma massa e obtenha um resultado delicioso.
Neste vídeo eu faço um panetone com essa massa onde também pode ser usado o chocolate para um delicioso chocotone.
Como não encontrei essência de panetone na minha cidade, eu mesma a fiz.
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INGREDIENTES.


500 g de farinha de trigo
100 g de manteiga
4 gemas
uma colher rasa de cafe de sal
suco de uma laranja (50 ml)
raspas de limão e de laranja (OPCIONAL)
frutas cristalizadas (usei 300 g)
uma colher de café de baunilha
250 g de uva passa (deixei marinando no suco da laranja com um dente de cravo e um pau de canela e baunilha)
15 ml de água filtrada morna
15 g de fermento para pães (seco)
50 g de farinha de trigo para esponja
100 g de açúcar (aconselho a colocar 250 g pra quem quer mais doce)