Скачать или смотреть Узнайте, как приготовить вкусное печенье с шоколадной крошкой без яиц в домашней духовке, использ...

Узнайте, как приготовить печенье с шоколадной крошкой без яиц дома к чаю, кофе, молоку и т.д. по этому простому рецепту.

Ингредиенты:
115 г сливочного масла (я использовала солёное)
125 г коричневого сахара (если у вас нет коричневого, используйте белый)
175 г муки
1 ч.л. ванильной эссенции (я забыла положить)
2 ст.л. воды
1,5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. растительного масла
50 г тёмного шоколада (можно использовать чистый шоколад или шоколадную глазурь)
50 г молочного шоколада (можно использовать чистый шоколад или шоколадную глазурь)
Можно вместо этого добавить качественную шоколадную крошку.

Способ приготовления:
Взбейте масло с сахаром, добавьте муку и ванильную эссенцию (я забыла), затем в небольшой миске добавьте воду, масло и разрыхлитель и перемешайте. Смесь вспенится. Добавьте в тесто для печенья, хорошо перемешайте. Добавьте измельчённый шоколад. С помощью лопатки тщательно перемешайте всё.
Накройте и поставьте в морозильную камеру на 10 минут или в холодильник на 30 минут или час.
Сформируйте шарики весом 48-50 граммов и выложите их на смазанный маслом противень.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 150/160 градусов около 20 минут.
Они могут показаться слишком мягкими, но как только остынут, станут хрустящими и готовыми. Храните в герметичном контейнере.

Совет:
Двойное печенье с шоколадной крошкой
Можно добавить столовую ложку какао-порошка и ещё 2 столовые ложки воды.

Для печенья с Нутеллой
Добавьте 2 столовые ложки Нутеллы и 50 г измельчённого шоколада.

Можно также добавить несколько кусочков шоколада сверху на печенье перед выпечкой.