Najukusniji bataci sa hrskavom kožicom

Bataci (sa karabatakom) su mi najbolji dio pileta. Na ovaj način dobijate sočne batake sa hrskavom kožicom. Sve što treba je otkostiti ih, odsjeći višak kože i salo. Neka koža ne dodiruje dno da ne bi upijala tečnost koju meso pusti pri pečenju. Malo premazati uljem. Pomiješati začine: so, biber, origano, čili, bijeli luk u prahu, slatka paprika (svega po pola kašičice, čili po ukusu a slatku papriku malo više) i posuti odozgo. Peći na 220 stepeni 20-25 minuta pa izvaditi i premazati kožicu tečnošću ih pleha. Vratiti još par minuta da se dopeče. Pratite da ne pregori i to je to. Poslužiti sa satricom.

Muzika: Rock Angel by Joakim Karud   / joakimkarud  
Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported— CC BY-SA 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b...
Music promoted by Audio Library    • Видео