Скачать или смотреть حوار طريف بين طفلتين من لبنان وأطيب ليزي كيك/Lebanese sisters in funny dialogue doing lazy cake

يعتبر الليزي كيك من أنواع الحلويات السهلة والسريعة بمكونات بسيطة بدون حاجة الى خلاط أو فرن او اي معدات أخرى ويصنف على انه حلى بارد

المقادير:

عبوتان ونصف (٢٠٠ غرام- ٦٠ قطعة) من البسكويت السادة او أيّ بسكويت ترغبين به
¾ الكوب من الحليب السّائل
٣ ملاعق من الكاكاو غير المحلّى
٣ ملاعق من السكّر، ويمكنك تقليلها حسب الرغبة
٥٠ غرام من الزّبدة
١٠٠ غرام شوكولا سوداء


طريقة عمل الليزي كيك

في وعاء كبير نقوم بتكسير البسكويت إلى قطع متوسطة الحجم
في قدر نضع أولًا السكر ثم الكاكاو والحليب ونخلط جيدا حتى يتجانس المزيج
نضع القدر على نار هادئة ونقوم بالتحريك المستمر
نضيف الزبدة ونستمر بالتحريك حتى تذوب تماما
نضيف قطع الشوكولا ونستمر بالتحريك لدقيقة ثم نرفع المزيج عن النار

نترك الصوص اللذيذة التي حصلنا عليها لتبرد وتصبح فاترة حتّى لا يتفتّت البسكويت بسبب الحرارة ويحافظ على شكله، وبعدالوصول للحرارة المطلوبة نصبّ الصوص فوق البسكويت ونقلّب برفق حتّى تمتزج جميع المكوّنات معاً

نفرد الليزي كيك في قالب سيليكون حتّى يسهل إخراجه، نرصّه جيداً بالقالب ونغطيه ثم نضعه بالفريزر لمدّة ساعتين إلى ٣ ساعاتويتمّ إخراجه بعدها ويقطّع

يمكننا أيضا وضع اللّيزى كيك في ورق قصدير او ورق زبدة ولفّه على شكلٍ أسطوانى بعد رصّه جيدا، ونبرّده لمدّة ثلاث ساعات،ويقطّع بعدها على شكل شرائحٍ دائريّةٍ .


This refrigerated cake is the easiest cake You have ever seen, perfect for lazy days. Anyone can do it! You don’t need an oven or a mixer or any equipment at all it’s considered as cold dessert

Ingredients

2,5 tea biscuits packets ( 200 g , 60 pieces) or any kind of biscuits you prefer
¾ cup of milk
3 tbsp sugar ( or less as you prefer)
3 tbsp unsweetened cacao
50 g butter
100 g dark chocolate


Lazy cake method

In a large bowl break the tea biscuits into smaller pieces with your hands
In a pot add sugar,cacao and milk And Whisk until combined
Low Heat the mixture
Add the butter and Stirr until melted
Add dark chocolate then turn off heat after one minute
Let the prepared sauce cool aside
Pour the prepared sauce onto the biscuits
Freeze this mixture, either in a prepared silicone mould , or by dumping it in a cylinder shape on a sheet of aluminum foil, then wrapping up the aluminum foil into a thick sausage shape and freezing for 2-3 hours.

#lazycake #ليزي_كيك #هضامة