Пляцок Яєчне чудо або Чудо на яйцях з апельсиновим кремом. Смачно та Просто

Цей пляцок знайомий багатьом і є улюбленим. За цим рецептом, виходить пухкий, смачний, а апельсиновий в міру солодкий крем, доповнює його смак. Гарний у розрізі, прикрасить святковий стіл.

Для приготування потрібно.
Розмір форми 24*24 см. Для торта, розмір форми 24 см.
Продукти кімнатної температури.

🍰 Жовто-білий корж
🍰Жовте тісто:
3 жовтки
1 ціле яйце
5 г ванільного цукру
110 г цукру
80 г борошна
0,5 ч. л. розпушувача
1/3 ч. л. куркуми
1 ст. л. оцту

🍰 Біле тісто:
4 білки
110 г цукру
5 г ванільного цукру
15 г крохмалю
20 г борошна
1 ст. л. оцту
⏳🌡 Випікати коржі при 180°C 40 хв. до сухої шпажки.
Орієнтуйтесь на свою духовку, бо духовки у всіх різні та печуть по різному!

🍰 Маковий корж:
70 г сухого меленого маку
75 г сметани
85 г цукру
90 г борошна
0,5 ч. л. амонію
1 яйце
⏳🌡 Випікати коржі при 180°C 30 хв. до сухої шпажки
Орієнтуйтесь на свою духовку, бо духовки у всіх різні та печуть по різному!

🍰 Апельсиновий крем:
1 маленький апельсин (+- 100 г)
200 мл молока
20 г крохмалю
20 г цукрової пудри
1 жовток
100 г масла
Крем заварювати на маленькому вогні, постійно помішуючи до загустіння.

Апельсин варити 3 рази по 5 хв, зливаючи воду. Четвертий раз варити 45 хв.

🔔 Підписуйтесь на канал щоб першими дивитись нові відео, ставте 👍 лайк та пишіть коментарі, це все допоможе каналу розвиватися і знімати для вас нові відео-рецепти.
   / @smachnotaprosto  
_______________________________________
✅ Приєднюйтесь до нас в Facebook
  / smachno.prosto