Q彈煙韌九份芋圓┃ Taiwanese Taro Ball

#九份芋圓

芋圓是台灣的傳統甜品，早於1940年代已研發出來，口感煙韌軟糯，嚼得起勁之餘，又吃到天然的芋香，一起來動手做吧！


食譜：
Recipe

芋圓：
芋頭 200g Taro
木薯粉 100g Tapioca starch
水 70g Hot water
糖 40g Sugar

紅心蕃薯 200g Red Sweet Potato
木薯粉 100g Tapioca starch
水 70g Hot water
糖 40g Sugar

紫薯 200g Purple Sweet Potato
木薯粉 100g tapioca starch
水 70g Hot water
糖 40g sugar

蜜紅豆：
紅豆 80g
水 Water 280g
糖 Sugar 40g

涼粉草(仙草) 50g Platostoma palustre
牛奶 Milk 適量

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本片關鍵字:
How to make / 九份 / 芋圓 /台灣 / 傳統甜品 / 地瓜圓／賴阿婆/ 瑞芳阿柑姨／うえん／ユーユェン／台湾の菓子／Taro Ball