Camarão Gratinado Fácil

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Camarão Gratinado Fácil

Ingredientes
400g de camarão cru limpo (usei o camarão cinza)
1 cebola picada
1 dente de alho picado
50g de manteiga
50g de farinha de trigo
1/2 litro de leite
4 colheres de sopa de óleo
1 pitada de noz moscada
2 colheres de sopa de salsinha picada
Sal e pimenta a gosto
100g de queijo muçarela ralado
50g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Em fogo alto, refogar o camarão ligeiramente e juntar a cebola, o alho e uma pitada de sal. Reservar.
Em uma panela, derreter a manteiga, juntar a farinha aos poucos e em seguida o leite sempre mexendo até ficar consistente.
Temperar com sal e uma pitada de noz moscada, cozinhar até engrossar o molho e ficar com uma consistência homogênea.
Adicionar o camarão e por último a salsinha picada.
Dispor em uma louça que vá ao forno e por cima dispor o queijo muçarela e o queijo parmesão.
Levar ao forno a 200 graus por 10 minutos ou até gratinar.
Servir com arroz.

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