Скачать или смотреть Arroz para sushi en microondas | Poke bowl + sushi fácil

Ingredientes para el arroz y preparación:

1 taza de arroz doble carolina o de sushi.
1 taza de agua.

Ingredientes del vinagre para el arroz:

1/3 taza de vinagre de arroz o de alcohol.
1 cda de azúcar colmada.
1/2 cdita de sal colmada, o 1 cdita rasa.
Calentar en un recipiente hasta disolver el azúcar y la sal.

Lavar bien la taza de arroz, escurrir, llevar a un recipiente apto, agregar la taza de agua (la misma con la que medimos el arroz), cocinar al microondas 16/20 minutos en potencia al 50%.
Reposar 2 minutos y agregar el vinagre, mezclando bien. Reservar tapado con un repasador húmedo o en un recipiente con tapa.

Ingredientes y preparación para la salsa buenos aires, opcional:

1/4 taza salsa de soja.
1/4 taza de agua.
1 cda de azúcar.
1 o 2 cditas colmadas de fécula de maíz disuelta en un poco de agua (depende si la quieren mas espesa o más fluida).
1 chorrito de vinagre.
Calentar en un recipiente todos los ingredientes, menos las semillas de sésamo hasta espesar.
semillas de sésamo c/n (agregar a gusto).


Ingredientes para los toppings:

1/2 zanahoria en tiras o rallada.
1/2 pepino en rodajas.
1 puñado repollo morado picado en juliana.
120 gramos de palitos de surimi (kanikama), son 7/8 unidades aprox.
200 gramos de queso tipo philadelphia (para las 2 recetas, utilice 100 gramos en cada una).
semillas de sésamo.
Cebolla de verdeo c/n, la parte verde u hojas de zanahoria.

120 gramos de atún para las bolas, opcional.


Preparación de las bolas:

Mezclar el arroz, las verduras picadas sobrantes, con el atún, y 100 gramos del queso tipo Philadelphia. Mezclar bien, armar las bolas. Espolvorear con sésamo. Llevar a la heladera de ser necesario antes de consumir. Y listo!



Rendimiento: 2 poke bowls + 15/16 bolas de sushi (repartir el arroz en 3 para ambas recetas).

Mi taza tiene una capacidad de 300 ml.

Más info y preparación en el video.


Listo!

A Comer!


#poke
#pokebowl
#sushi
#recetafacil
#recetasprobando
#soylabrenta