Скачать или смотреть BOLINHO DE MANDIOCA COM QUEIJO FÁCIL

Fiz essa receita com todo o carinho e apresentei lá no programa Mulheres no final do ano passado! Espero que vocês gostem desse delicioso bolinho de mandioca com queijo :). Depois me contem como ficou o resultado final! Segue aqui a receita para vocês:

BOLINHO DE MANDIOCA COM QUEIJO

Ingredientes:
1 KG DE MANDIOCA
1 OVO
SAL (A GOSTO)
2 COLHERES (SOPA) DE SALSA PICADA
2 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
250 G DE MUÇARELA CORTADA EM TIRINHAS
2 OVOS BATIDOS LIGEIRAMENTE
1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE ROSCA (OU 180 G)
ÓLEO PARA FRITAR

Modo de Preparo:
Descasque a mandioca e corte em pedaços. Coloque na panela com água o suficiente para cobrir e cozinhe até ficar macio. Escorra e amasse, ou coloque no espremedor de batata. Misture bem com o ovo, o sal, a salsa e a farinha de trigo. Com as mãos untadas, faça bolinhas com uma colher e meia (sopa) da massa, colocando dentro uma tirinha da muçarela molde pequenos bolinhos alongados como quibes. Passe cada um deles nos ovos batidos e depois na farinha de rosca. Frite aos poucos, em óleo quente, até que dourem por igual. Escorra em papel toalha e sirva quentinho!