Скачать или смотреть COME FARE I MACARONS ricetta facile - Torte italiane

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In questa video ricetta abbiamo preparato i macarons, squisiti dolcetti della tradizione pasticcera francese, preparati con farina di mandorle e albume. Come farcitura abbiamo preparato una crema ai lamponi.
Ricordiamo che è essenziale, per la buona riuscita dei macarons, che si crei la pellicina sull'impasto già versato sulla carta da forno prima di infornare. A tal proposito occorre aspettare da un minimo di 30 minuti fino anche a 2 ore.

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🧁 INGREDIENTI
72 grammi di albume (di 2 uova medie)
150 grammi di zucchero a velo
90 grammi di farina di mandorle
20 grammi di zucchero semolato
colorante gel concentrato

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In this video recipe we have prepared french macaron, exquisite sweets of the French pastry tradition.

Ingredients:
72 grams of egg white (of 2 medium eggs)
150 grams of icing sugar
90 grams of almond flour
20 grams of granulated sugar
concentrated gel dye

We remember that it is essential, for the success of the #macarons, to create the cuticle on the dough already poured on the baking paper before baking. In this regard, it is necessary to wait from a minimum of 30 minutes to even 2 hours.

#macarons #ricettadolce #dolcifattiincasa