Скачать или смотреть 🍒 MAGRET de PATO con SALSA de CEREZA 🍒 receta de SERGIO FERNÁNDEZ en la tartera FUTURE

Nuestro chef, SERGIO FERNÁNDEZ, ha preparado este delicioso plato de carne 🍒 MAGRET de PATO con SALSA de CEREZA 🍒 para que puedas comer sano y rico. Prepara tu tartera FUTURE y anímate con esta riquísima receta 😊

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Ingredientes:
2 magret de pato
200 g de cerezas en mitades
100 ml de vino tinto
50 ml de jugo de carne
1 ramillete de tomillo
Sal gruesa

Elaboración:
Limpiar los magret de tendones y exceso de grasa.
Marcar las pechugas de pollo por la parte de la piel con un cuchillo, haciendo cortes en forma de rombos.
Calentar una tartera Future Fagor y disponer sobre esta los magret con la piel hacia abajo. Dejar a fuego medio hasta que la piel se dore y el exceso de grasa se funda.
Voltear y dejar cocinar durante 2 minutos más. Retirar y reservar la carne.
Desechar el exceso de grasa de la tartera y verter el vino tinto para desglasar el fondo.
Una vez reducido el vino, agregar el jugo de carne, la ramita de tomillo y las cerezas. Dejar cocer para elaborar la salsa.
Filetear los magret y servir napados con la salsa y acompañados de unas verduras a la plancha.