Скачать или смотреть SIA Paris 2026 : 𝐅𝐢𝐥𝐢𝐞̀𝐫𝐞 𝐨𝐥𝐞́𝐢𝐜𝐨𝐥𝐞 : 𝐪𝐮𝐚𝐧𝐝 𝐥𝐞𝐬 𝐜𝐨𝐨𝐩𝐞́𝐫𝐚𝐭𝐢𝐯𝐞𝐬 𝐫𝐚𝐜𝐨𝐧𝐭𝐞𝐧𝐭 𝐥𝐞𝐮𝐫 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐨𝐢𝐫

Au Salon International de l’Agriculture de Paris, la filière oléicole marocaine se raconte d’abord à travers celles et ceux qui la font vivre sur le terrain.

À Fès-Meknès, la coopérative 𝐀𝐫𝐢𝐚𝐟 𝐊𝐢𝐬𝐬𝐚𝐧𝐞 met en avant une approche qui dépasse l’huile d’olive. « 𝑁𝑜𝑢𝑠 𝑡𝑟𝑎𝑣𝑎𝑖𝑙𝑙𝑜𝑛𝑠 𝑎𝑢𝑠𝑠𝑖 𝑠𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑢𝑣𝑒𝑔𝑎𝑟𝑑𝑒 𝑑𝑒𝑠 𝑠𝑒𝑚𝑒𝑛𝑐𝑒𝑠 𝑎𝑛𝑐𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑐𝑜𝑚𝑚𝑒 𝑙𝑒 𝑝𝑜𝑖𝑠 𝑐ℎ𝑖𝑐ℎ𝑒 𝑛𝑜𝑖𝑟 𝑜𝑢 𝑙𝑒 𝑝𝑒𝑡𝑖𝑡 𝑒́𝑝𝑒𝑎𝑢𝑡𝑟𝑒, 𝑞𝑢𝑖 𝑜𝑛𝑡 𝑑𝑒𝑠 𝑞𝑢𝑎𝑙𝑖𝑡𝑒́𝑠 𝑛𝑢𝑡𝑟𝑖𝑡𝑖𝑜𝑛𝑛𝑒𝑙𝑙𝑒𝑠 𝑖𝑚𝑝𝑜𝑟𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒𝑠 », explique sa présidente, Souhad Azennoud.

Dans le Nord, la coopérative 𝐂𝐡𝐨𝐫𝐚𝐟𝐚 𝐓𝐚𝐦𝐢𝐚 voit dans le SIA une opportunité d’ouverture. « 𝐿’𝑜𝑏𝑗𝑒𝑐𝑡𝑖𝑓 𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑒 𝑓𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑛𝑎𝑖̂𝑡𝑟𝑒 𝑙𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑖𝑡 𝑚𝑎𝑟𝑜𝑐𝑎𝑖𝑛, 𝑛𝑜𝑢𝑒𝑟 𝑑𝑒𝑠 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑒𝑛𝑎𝑟𝑖𝑎𝑡𝑠 𝑒𝑡 𝑎𝑠𝑠𝑢𝑟𝑒𝑟 𝑠𝑎 𝑐𝑜𝑚𝑚𝑒𝑟𝑐𝑖𝑎𝑙𝑖𝑠𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑎̀ 𝑙’𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑛𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙 », souligne Ibrahym El-Arrassi.

À Marrakech-Safi, la coopérative 𝐊𝐡𝐚𝐲𝐫𝐚𝐭𝐞 𝐙𝐞𝐦𝐫𝐚𝐧𝐞 confirme, elle, l’attractivité de l’huile d’olive marocaine. « 𝐷𝑒̀𝑠 𝑙𝑒𝑠 𝑝𝑟𝑒𝑚𝑖𝑒𝑟𝑠 𝑗𝑜𝑢𝑟𝑠, 𝑙’𝑒𝑛𝑔𝑜𝑢𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡 𝑎 𝑒́𝑡𝑒́ 𝑡𝑟𝑒̀𝑠 𝑓𝑜𝑟𝑡, 𝑐𝑒 𝑞𝑢𝑖 𝑛𝑜𝑢𝑠 𝑒𝑛𝑐𝑜𝑢𝑟𝑎𝑔𝑒 𝑎̀ 𝑟𝑒𝑛𝑓𝑜𝑟𝑐𝑒𝑟 𝑙𝑎 𝑞𝑢𝑎𝑙𝑖𝑡𝑒́ 𝑒𝑡 𝑛𝑜𝑡𝑟𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑒́𝑡𝑖𝑡𝑖𝑣𝑖𝑡𝑒́ », indique Smail Ouahmane.

Trois régions, une même dynamique : valoriser le terroir, préserver le patrimoine agricole et conquérir de nouveaux marchés.

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