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귀찮게 반죽안해도 깻잎전 맛있게 드실 수 있어요!

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Описание к видео 귀찮게 반죽안해도 깻잎전 맛있게 드실 수 있어요!

[깻잎전 레시피]

■ 재료
깻잎 10장
빨강/노랑 파프리카 각 1/4개
팽이버섯 1팩
크래미 4개
계란 2개
소금 1꼬집
라이스페이퍼
식용유

■ 만드는 법
1. 깻잎은 꼭지를 잘라 반으로 자른다.
2. 파프리카는 채썬다. (빨강, 노랑 각각 1/4개씩)
3. 팽이버섯은 가닥을 나누고, 크래미는 찢은 뒤 물기를 꼭 짠다.
4. 라이스페이퍼를 미지근한 물에 불려 바닥에 깔아준다.
5. 깻잎 → 팽이버섯 → 파프리카 → 크래미 순으로 올린 뒤 돌돌 말아 손으로 꾹 눌러 고정한다.
6. 볼에 계란 2개, 소금 1꼬집을 넣어 풀어준다.
7. 팬에 기름을 두르고 계란물에 감싼 깻잎전을 노릇하게 구워낸다.
8. 소스
마요네즈 1큰술
땅콩버터 1/2큰술
오이장아찌 조금
파프리카 조금
머스타드 1/2큰술
레몬즙 조금
물 1/2큰술

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