TORTINA FRIABILE RIPIENA 梅干菜酥饼

#ilcineseacasanostra #cucinacinese #pancetta
Tortina friabile ripiena di verdura secca e pancetta. Da gustare come antipasto o per una pausa pomeridiana...!! Guarda la video ricetta e segui tutti i passaggi ...!!
POTRAI PREPARARE QUALCOSA DI VERAMENTE GUSTOSO..

Il ripieno di questa tortina è salato, prossimamente vedremo le variati dolci....
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Buon divertimento!!!

INGREDIENTI per realizzare 25 Tortine:

INGREDIENTI PRIMO IMPASTO ESTERNO:
-300G FARINA 00
-100G OLIO DI SEMI DI GIRASOLE
-30G ZUCCHERO
-120G ACQUA A TEMPERATURA AMBIENTE
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INGREDIENTI SECONDO IMPASTO INTERNO:
-240G FARINA 00
-110G OLIO DI SEMI DI GIRASOLE
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INGREDIENTI PER IL RIPIENO:
-250G DI PANCETTA
Condimento:
-1 CUCCHIAINO DI ZUCCHERO
-20 G SALSA OSTRICA
-12G SALSA DI SOIA
-10G BEVANDA FERMENTATA DI RISO(1CUCCHIAIO)
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INGREDIENTI PER IL RIPIENO:
-80G DI VERDURA SECCA
Condimento:
-25G DI ZUCCHERO (1+1/2 CUCCHIAIO)
-10 G DI PEPERONCINO SECCO(1CUCCHIAIO)
-10G OLIO DI SESAMO (1 CUCCHIAIO)
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PRIMA DI INFORNARE SERVIRA':
-1 UOVO

PER DECORARE A PIACERE:
-COCCO IN SCAGLIE
-SEMI DI SESAMO NERO O BIANCO
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PRERISCALDARE IL FORNO VENTILATO A 180GRADI, SPENNELLARE CON UOVO PER LA PRIMA VOLTA poi INFORNARE PER 5 MINUTI

SPENNELLARE CON UOVO PER LA SECONDA VOLTA

COME DECORAZIONE AGGIUNGI A PIACERE SCAGLIE DI COCCO, SEMI DI SESAMO NERO O BIANCO...

INFORNARE PER ALTRI 30 MINUTI A 180 GRADI NELLA PARTE PIU' BASSA DEL FORNO.
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