ลุงโช แห่งโคราช คนญี่ปุ่นผู้ทำให้เรากินอาหารแทนยา : ดูให้รู้ Dohiru [CC] (19 ก.ค. 63)

มารู้จักคุณโช โอกะ หรือ ลุงโช เกษตรกรชาวญี่ปุ่นหัวใจไทย คนญี่ปุ่นที่อยู่ในเมืองไทยมามากกว่า 20 ปี อยู่แบบผู้ผลิต คือ ผลิตอาหารที่ดีเพื่อสุขภาพของทุกคน ลุงโชบอกว่าเราควรกินอาหารที่ดี เพื่อจะได้ไม่ต้องกินยา การบุกเบิกนั้นไม่ง่าย แต่ท่านทำได้แล้ว จากการที่ ลุงโช ทำงานเกี่ยวกับด้านเครื่องมือแพทย์เทคโนโลยีทางการแพทย์ก้าวหน้ามากก็จริงแต่จำนวนคนป่วยไม่ได้ลดลงเลย จึงมาคิดว่า การกินอาหารที่ดี ดีกว่าต้องไปกินยา ทำให้สนใจทำการเกษตรแบบออร์แกนิกจริงจังและครบวงจร ด้วยความมุ่งมั่นอยากให้มนุษย์ดำรงชีวิตอยู่อย่างสอดคล้องกับธรรมชาติและให้ทุกคนมีสุขภาพที่ดี จึงได้ปลูกพืชมากกว่า 70 ชนิด แต่มีผักพิเศษชนิดหนึ่งที่ฟาร์มของลุงโช นั่นก็คือ ผักโมโรเฮยะ

ผักชนิดนี้มีต้นกำเนิดในประเทศอียิปต์ กินดี มีประโยชน์ เพราะเป็นผักที่มีคุณค่าทางอาหารสูง และนำมามาแปรรูปเป็นชา เส้นพาสตา และบะหมี่ผัก ที่ได้รับความนิยมและส่งออกไปหลายประเทศทั่วโลก นอกจากนั้นก็ยังมีสินค้าออร์แกนิกประเภทอื่น ๆ อีกมากมายเช่นกัน รวมทั้งลุงโชยังได้เปิดอบรมให้ความรู้เรื่องเกษตรอินทรีย์ให้กับผู้ที่สนใจด้วย มาดูเรื่องราวที่น่าสนใจและประโยชน์ดี ๆ ที่เราจะได้รับจากฟาร์มออร์แกนิกของลุงโชกัน

ติดตามได้ในรายการดูให้รู้ ตอน ลุงโช แห่งโคราช คนญี่ปุ่นผู้ทำให้เรากินอาหารแทนยา วันอาทิตย์ที่ 19 กรกฎาคม 2563 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังทาง http://www.thaipbs.or.th/Dohiru

#ผักญี่ปุ่น #ญี่ปุ่น #dohiru
-------------------------------------------------------

กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : http://goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่

Website : http://www.thaipbs.or.th
Facebook : http://www.fb.com/ThaiPBSFan
Twitter :   / thaipbs  
Instagram :   / thaipbs  
LINE : http://www.thaipbs.or.th/AddLINE
YouTube :    / thaipbs