💥떡갈비 이대로만 따라 해보세요! 환호성이 절로 나옵니다💯

💖떡갈비 재료💖
소고기 400g, 돼지고기(앞다리살) 200g, 양파 1/2개(100g), 대파 1대(80g), 다진마늘 2스푼, 식용유 적당량

💖떡갈비 양념장 재료💖
양조간장 4스푼, 맛술 2스푼, 흑설탕 2스푼, 물엿 1스푼, 생강가루 1/2티스푼, 후추 1/2티스푼, 참기름 2스푼, 찹쌀가루 2스푼, 참깨 2스푼

💖떡갈비 발림 소스 재료💖
양조간장 1스푼, 참기름 1스푼, 물엿 1스푼

💖떡갈비 만드는법💖
1. 소고기와 돼지고기의 핏물을 키친타올을 이용하여 제거 합니다.
2. 양조간장 4스푼, 맛술 2스푼, 흑설탕 2스푼, 물엿 1스푼, 생강가루 1/2티스푼, 후추 1/2티스푼, 참기름 2스푼, 찹쌀가루 2스푼, 참깨 2스푼 넣고 잘 섞어주면 양념장 완성.
3. 양파와 대파를 잘게 다져줍니다.
4. 소고기, 돼지고기, 양파, 대파, 다진마늘 2스푼, 양념장을 넣고 충분히 반죽합니다.
5. 먹기좋은 크기로 모양을 잡아줍니다. (총 8개가 나옵니다)
6. 양조간장 1스푼, 참기름 1스푼, 물엿 1스푼 넣고 섞어서 소스 완성.
7. 중약불에서 서너번 뒤집어가며 타지않게 잘 구워줍니다.
8. 거의 다 구워졌을때, 소스를 위아래 발라주고 살짝 구워 마무리하면 완성 입니다.

🌿스푼 - 계량스푼(15ml) 기준입니다. (일반 밥수저와 거의 흡사 합니다.)
🌿티스푼 – 계량티스푼(5ml) 기준입니다.
🌿컵 - 계량컵(200ml) 기준입니다. (계량컵과 종이컵은 동일한 200ml 입니다.)

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