Mini cheesecake | Rivisitato | Facile e veloce

Per 4 mini cheesecake

Per la base:
180 g biscotti avanzati
30 g margarina fusa

Per la crema:
200 g panna zuccherata fredda
Un cucchiaio di miele
175 g formaggio fresco

Decorazione:
Marmellata di fragole q.b.
Nutella q.b.

Procedimento:

1.In una ciotola versare i biscotti e ridurre in granelli, aggiungere la margarina fusa e mescolare
2.Mettere un po’ di biscotti nello stampo, compattare bene e mettere nel congelatore per 5 minuti
3.Ripetere l’operazione con tutte le altre
4.In una ciotola versare la panna zuccherata fredda e frullare
5.Aggiungere un cucchiaio di miele e il formaggio fresco poca per volta. Frullare
6.Mettere uno strato di crema nello stampo e livellare bene
7.Versare la marmellata a piacere q.b. e livellare bene. Riposo nel congelatore per 10 minuti
8.Ripetere l’operazione con tutte le altre
9.Rimuovere delicatamente lo stampo e lasciare riposare almeno 2 h nel frigo prima del consumo

Music:
Hard to say goodbye