Гофио: от зерна к тарелке. Обжарка и измельчение круп на ветряных мельницах

На Фуэртевентуре, как и на остальных Канарских островах, гофио было основным продуктом питания островитян со времен, предшествовавших завоеванию. Гофио и гринд всегда шли рука об руку. Ветряные мельницы, пекарни и ручные мельницы были шлифовальными машинами гофио. В 1998 году в деревне Тискаманита нам удалось узнать о работе ветряной мельницы и производстве канарского гофио.

Если вам понравился этот документальный фильм, вы можете выразить свою ПОДДЕРЖКУ и ПОМОЩЬ, чтобы канал продолжал развиваться, с помощью кнопок «Спасибо» и «Участник канала», которые появляются под каждым видео.

Вы также можете узнать больше о моей жизни, работе и карьере в этом БИОГРАФИЧЕСКОМ ДОКУМЕНТАЛЬНОМ ФИЛЬМЕ:    • EUGENIO MONESMA. 40 años de vida, tra...  

Следуйте за мной в моих СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
-FACEBOOK (испанский):   / eugeniodocumentales  
-FACEBOOK (на английском языке):   / eugeniomonesmalosttrades  
-ИНСТАГРАММ:   / eugeniomonesma  
-ТИКТОК:   / eugenio_documentales  
-ТВИТТЕР:   / eugeniomonesma