তেলের পিঠা হলো এক জনপ্রিয় বাঙালি ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি পিঠা, এটি চালের গুঁড়ো (বা মাঝে মাঝে গমের আটা), গুড় এবং নারকেলের কোরার মিশ্রণে তৈরি একটি ব্যাটার থেকে বানানো হয়। ছোট গোল বা লম্বাটে আকারে গড়ে নিয়ে গরম তেলে ভাজা হয় — সেখান থেকেই এর নাম হয়েছে "তেলের পিঠা"।
বাহিরে খাস্তা আর ভিতরে নরম ও টানটান, গুড় ও নারকেলের সুগন্ধে ভরপুর এই পিঠা একদিকে যেমন মজাদার, তেমনি বাঙালির শিকড়ে ফিরে যাওয়ার এক স্বাদভরা স্মৃতি। এটি সাধারণত বিকেলের চা-এর সঙ্গে পরিবেশন করা হয়
তেলের পিঠার বৈশিষ্ট্য:
উৎপত্তি: পশ্চিমবঙ্গ ও বাংলাদেশের বিভিন্ন গ্রামীণ অঞ্চলে এই পিঠাটি বিশেষভাবে জনপ্রিয়।
প্রধান উপকরণ: চালের গুঁড়ো, খেজুর গুড় বা আখের গুড়, নারকেল কোরানো, পানি বা দুধ, এবং তেল (ভাজার জন্য)।
রান্নার ধরণ: এটি এক ধরনের ভাজা পিঠা। ব্যাটার তৈরি করে ছোট ছোট বল বা ওভাল আকৃতির করে গরম তেলে ভাজা হয়।
🔸 স্বাদ ও গন্ধ:
বাইরের দিকটা হয় খাস্তা বা মুচমুচে, আর ভেতরটা নরম ও মিষ্টি।
গুড় আর নারকেলের মিশ্র ঘ্রাণে পিঠার স্বাদ আরও বেড়ে যায়।
পোয়া পিঠা রেসিপি,
চালের গুড়া দিয়ে পোয়া পিঠা রেসিপি,
তেলের পোয়া পিঠা রেসিপি
তেলের পিঠা রেসিপি,
তেলের পিঠা রেসিপি গুড়ের
teler pitha recipe,
teler pitha recipe bangla,
teler pitha recipe with flour,
teler pitha recipe bangladeshi,
bangladeshi teler pitha recipe,
teler pitha recipe gur diye,
easy teler pitha recipe
pua pitha recipe,
pua pitha recipe bangladeshi,
pua pitha recipe with rice flour,
pua pitha recipe in bengali,
taler pua pitha recipe,
gur diye pua pitha recipe,
fulko pua pitha recipe,
gurer pua pitha recipe
,তেলের পিঠা,teler pitha recipe,teler pitha,পোয়া পিঠা রেসিপি,তেলের পিঠা রেসিপি,pua pitha recipe,পোয়া পিঠা,পিঠা রেসিপি,তেল পিঠা রেসিপি,পিঠা,pitha recipe,pua pitha,pitha,poa pitha,pithe recipe,gurer pua pitha recipe,গুড়ের পোয়া পিঠা,শীতের পিঠা,teler pitha recipe bangla
#cookingbysusmita #recipe #cooking #sweet #nastarecipe #breakfast #foodie #pitharecipe #bengalirecipe #bengalifood #bengalivlogger #villagecooking #villagefood #tiffinrecipe #recipe
📢 Don’t forget to:
✅ Like, comment, and subscribe for more tasty recipes!
✅ Hit the 🔔 bell icon to never miss a new upload.
✅ Share your results in the comments—we’d love to hear how it turned out!
Информация по комментариям в разработке