Скачать или смотреть Тайваньская тушеная свинина, но 20% усилий

Приготовление пищи не обязательно должно быть сложным или запутанным. Часто вы просто ищете рецепт, который позволит вам добиться желаемого результата с минимальными усилиями, отсюда и принцип 80/20.

Тайваньская тушеная свинина с рисом, или Лу роу фань, была одним из моих любимых блюд в детстве. Раньше я готовил этот рецепт на плите, но сегодня мы значительно упростим его, используя мультиварку и некоторые упрощённые приёмы (например, порошок «Пять специй» вместо пакетика и т. д.).

Полные рецепты смотрите на dougdoesdelicious.com 👨‍🍳

Ингредиенты:

750 г свиной грудинки, нарезанной ломтиками (675 г)
4 зубчика чеснока, измельченных (12 г)
2,5 см имбиря, нарезанного кусочками (25 г)
1 стакан куриного бульона (или воды) (240 г)
1 ст. л. светлого соевого соуса (15 г)
2 ст. л. темного соевого соуса (30 г)
2 ст. л. кулинарного вина Сяосин (30 г)
1 ст. л. коричневого сахара (12 г)
1/2 ч. л. порошка пяти специй (1 г)
[по желанию] 4 яйца

#тайваньскаяеда #тайваньскаяеда #азиатскаяеда #азиатскиерецепты #луроуфан #простыерецепты