맛김치 왜 힘들게 담그세요? 이젠 쉽고 맛있게 담아보세요! / Easy Kimchi (Mak Kimchi)

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🥄 1숟갈은 일반 숟가락과 같은 크기 입니다!
1 spoon is the same size as a regular spoon!


🥤 종이컵은 일반 크기를 준비하세요!
Prepare regular size paper cups!


[재료]
배추 1통, 실파 100g, 부추 70g, 굵은소금 1컵, 물 1L

[양념]
홍고추 110g, 양파 반개, 밥 2숟갈, 새우젓 1숟갈, 물 100mL, 고춧가루 5숟갈, 다진마늘 3숟갈, 생강청 1숟갈, 멸치액젓 3숟갈, 매실청 3숟갈


[Ingredients]
1 Cabbage, 100g Green Onion, 70g Chives, 1Cup Coarse Salt, 1L Water

[Seasoning]
110g Chili Pepper, 1/2 Onion, 2Tbsp Rice, 1Tbsp Salted Shrimp, 100mL Water, 5Tbsp Chili Powder, 3Tbsp Mince Garlic, 1Tbsp Ginger Jam, 3Tbsp Anchovy Sauce, 3Tbsp Plum Syrup




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0:00 배추 자르기
1:11 배추 절이기
2:50 부재료 준비
4:09 양념 만들기
5:13 배추 무치기
6:32 정리하기