Скачать или смотреть 【有字幕】照燒杏鮑菇+油醋杏鮑菇_一菇兩吃，減重營養美味省荷包_東西方料理美麗的邂逅_章新2人60元減重素食，開心上菜_感謝Charlas熱心協助字幕完成，感恩呀!

【一菇兩吃｜照燒杏鮑菇×油醋杏鮑菇｜減重素食的東西方美味邂逅】

✨為什麼杏鮑菇是減重首選？
1. 四季供應不間斷：溫室種植技術讓杏鮑菇全年品質穩定，價格親民
2. 安心食材零負擔：無農藥殘留風險，簡單沖洗即可料理，小家庭最愛
3. 減重聖品超給力：每100g僅35大卡，高纖低脂，飽足感滿分！

🔥東方經典【照燒杏鮑菇】
靈魂醬汁：
2小匙油｜2小匙糖｜4大匙醬油｜150ml水
魔法步驟：
1. 杏鮑菇去頭化身吸汁小海綿
2. 醬汁滾沸後轉中小火，讓杏鮑菇在醬汁中跳15分鐘華爾滋
3. 開蓋收汁至晶瑩透亮，切片時小心燙手又燙心！

🌿西式優雅【油醋杏鮑菇】
黃金比例油醋汁：
橄欖油3份｜果醋1份｜鹽之花｜芥末籽｜現磨黑胡椒
米其林手法：
1. 手撕杏鮑菇條（比刀切多30%表面積！）
2. 乾鍋煸出「梅納反應」的焦香
3. 油醋汁現調現拌，冷熱雙吃都驚豔

💡減重雙核心：
低GI烹調：照燒用少量糖提鮮，油醋選單元不飽和脂肪酸
高營養密度：完整保留菇類多醣體和維生素B群
東西合璧：一餐滿足鹹甜兩種渴望，杜絕暴食

🌍文化小劇場：
照燒技法源自日本「teriyaki」，演繹出素食版和食美學
油醋汁承襲地中海飲食精髓，用簡單調料喚醒食材本味
東西料理哲學在杏鮑菇上完美交會，展現素食無國界魅力

🥇營養師悄悄話：
這兩道料理藏著「增肌減脂」的密碼！杏鮑菇的菌類蛋白質搭配橄欖油的omega-9，形成完美燃脂組合。β-葡聚糖更能穩定飯後血糖，晚上吃也不怕胖～

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