Расследование: [ХИМИЯ В ВИНЕ], о которой вам не скажут виноделы

Расследование: [ХИМИЯ В ВИНЕ], о которой вам не скажут виноделы
Какая есть химия в вине
Химия вина - вся правда про добавки в виноделии

Это первый и пока единственный сюжет на эту тему в русскоязычном Youtube. Никто и никогда почему-то не решался сказать правду об этом. Какие же на самом деле химические добавки используют производители вина?
Я не буду вас потчевать всяким бредом про порошковое вино или убийственные сульфиты. Эта тема уже пройдена вдоль и поперек в том числе и на этом канале.
Сегодняшний сюжет о том, о чем вам напрямую не скажет ни один винодел. А я скажу. А именно: какие добавки они используют, с какой целью, как эти добавки влияют на качество продукта и потенциально на наше с вами здоровье.

Итак, начнем сначала. Когда виноград попадает на винодельню, из него давят сок и получают так называемое “сусло”. Точное значение этого термина я объяснял в отдельном видео. Кликните по ссылке, чтобы посмотреть.
Далее это сусло должно пройти процесс алкогольного брожения. Условно говоря, в дикой природе этот процесс идет естественно. Но виноделие это бизнес – тут процессами нужно управлять, непредсказуемость недопустима.
Поэтому в процессе винификации производители используют разные добавки, чтобы, скажем так, помочь природе и получить стабильное качество вина.
Давайте пройдемся по каждому этапу этого процесса и разберемся, что ж такое туда добавляют, и насколько это вообще безопасно.

❗️👉 САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro

❗️👉 СКАЧИВАЙТЕ ВАШ ПОДАРОК🎁 https://school.vitis.academy/additive...


ИНТЕРЕСНО, ЧТО Я ПЬЮ? МОЙ ПРОФИЛЬ В VIVINO: https://www.vivino.com/users/m1wn0-ts...

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro

__________
👉👉👉 НАШ НОВЫЙ ПРОЕКТ – ПОДКАСТ "ВИННЫЕ ИСТОРИИ" – СЛУШАЙТЕ НА ЭТИХ ПЛАТФОРМАХ:

📱SoundCloud
  / vinnye-istorii-epizod-1-proiskhozhdenie-vina  

📱Apple Pocasts
https://podcasts.apple.com/ua/podcast...

📱Google Pocasts
https://podcasts.google.com/?feed=aHR...

📱ЯндексМузыка
https://music.yandex.ru/album/11003873

📱Anchor
anchor.fm/oleksiy-kapusta
____

ИНСТАГРАМ ВИННОЙ ШКОЛЫ:   / vitis.academy  

ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ:    / @kapusta_wine  

#VitisPro #Школа вина #Алексей Капуста