Fiskgratäng med räkor och dill | Markus Aujalay

I betalt samarbete med Seafood from Norway http://norskfisk.se/

Ingredienser för 4 personer

600 g spättafilé
3 champinjoner
2 schalottenlök
2 msk smör
2 dl torrt vitt vin
Salt
Vitpeppar
3 dl vispgrädde
1 msk vetemjöl
Några droppar citron

1 kg mjölig potatis
2 msk smör
½ dl rapsolja
4 äggulor
Salt
Lite riven muskot

200 g skalade räkor
Dill

---
Min köksserie
https://adtr.co/i0pSxL

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
https://adtr.co/pLFB4n

Yaxell Zen
https://adtr.co/8dyAiI

Global
https://adtr.co/fPV56i

Zassenhaus
https://adtr.co/rj111b

Smeg
https://adtr.co/2Hih9B

  / markusaujalay  
http://www.tegelbacken.com
http://www.winterviken.se


Fotografer
Karl Beckström
Henrik Hasselbom Martelius

Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust

Redigering
Robert Flodman

Producent
Ingela Widström

Exekutiva producenter
Lena Styren


Sponsorer
SEAFOOD FROM NORWAY
KVÄNUM
ZETA