Скачать или смотреть Sergey Navasartov Armca

Академия Армянской Культуры в гостях у ресторана “Mouflon”

На этот раз мы встречаемся в самом сердце Москвы - в аутентичном армянском ресторане Mouflon. Во главе гастрономического оркестра “Mouflon” - шеф-повар Сергей Навасартов!
С гостем интервью говорим о родных корнях и творческих планах, богатстве вкусов и традициях армянской кухни, важности сохранения и продвижения культурного наследия в гастрономическом мире, традициях и современных трендах и многое другое! Хотите онлайн экскурсию по ресторану Mouflon (https://mouflonrestaurant.ru)? - тогда смотрите видео до конца!

00:00 Добро пожаловать в Mouflon
00:39 О родных корнях
01:05 Как зародилось желание посвятить себя кулинарии?
02:00 Сколько лет в армянской кухне?
03:05 Новое дыхание в армянской культуре
05:50 Фавориты армянских блюд: Хаш и Жингялов
08:19 Вековые рецепты
09:54 Ваш главный критик?
11:19 Экскурсия по ресторану Mouflon
16:31 Гости и привлечение к Армянской кухне
19:22 Магия создания блюд
22:30 Новые открытия старых рецептов
24:15 Что значит - представлять Армянскую кухню?
26:33 Армянская кухня в других странах
27:05 Армянская кухня для новичков: выбор шефа
27:59 Вдохновение
29:51 Любовь и Армянская кухня
30:55 Хлеб, огонь и тепло
32:02 Фидбек гостей
33:40 Готовит ли Шеф повар дома?
35:10До новых встреч!


Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые выпуски!