【放題·雪花和牛】一人一鍋無限量任飲任食放題｜8頭鮑魚大元貝海鮮拼盤｜關西壽喜燒｜淺鍋·珠海首店坐落富華里｜2022深圳大眾點評必吃榜上榜品牌｜珠海·飲飲食食｜大灣區系列

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淺鍋（珠海富華里店）
珠海市香洲區九洲大道西2035號
中海富華里中心一棟102號

雪花和牛（4）放題
👍關西壽喜燒
👍海鮮拼盤（8頭鮑魚、大元貝、大蝦）
👍日本果酒暢飲
👍12款品質肉類無限暢吃
厚切霜降和牛上腦M9+
厚切霜降三角肩胛小排
極上板腱
黑毛和牛上腦
特選黑毛和牛後腦
和牛保樂肉
牛舌
谷飼牛上腦
谷飼肥牛
黑毛豬豬頸肉
黑毛豬五花肉
特選烏雞卷

【來源】澳洲百年肉牛牧場Rangers Valley遊俠山谷牧場，坐落於Glen Innes澳洲新南威爾士洲，旗下的WX9系列谷飼360+天的WX9系列產品。
【殊榮】WX9系列在2022澳洲和牛品牌挑戰賽中，以905分斬獲Class 2雜交和牛組冠軍
【特點】上腦位於牛後頸，取自牛的脊骨和肋骨之間，一側靠近脖頸，另一側緊挨著眼肉。軟韌交接的地帶，油脂細膩如雪。淺鍋選用的WX9系列和牛上腦，官方評為M9級，卻能分割出理論上的M11、M12品質。
【口感】經過滾燙的洗禮，雪花紋理變得透明，好看之余纖維間隙中鎖住的湯汁，在每一次的咀嚼中釋放，加上牛肉本身極具魅力的味道，醇厚的奶香層層暈開，雪花帶來的細膩口感，一口直擊靈魂。
【關西壽喜燒】僅限臻品放題的吃法，與關東風湯鍋最大的不同在於煎烤，平底鍋抹油加熱，炒香京蔥和洋蔥，淋上壽喜汁的和牛放入鍋中，美拉德反應到達最美味的150°C，牛肉褪紅、翻面、卷起，裹上蛋液包的和牛清甜絲滑入口即化。

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