ESPAGUETE E TIRAS DE PICANHA

Receita completa aqui👇 ...
- ESPAGUETE COM TIRAS DE PICANHA -
Eu tinha um filé de picanha na geladeira e um sonho… ! Kkk
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O tempo de preparo é o mesmo do cozimento da massa! Pá Pum e uma refeição deliciosa!
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Salva e compartilhe com seus amigos APAIXONADOS por uma massinha! E me marca quando fizer!
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INGREDIENTES
q.b. massa tipo espaguete - combina com qq tipo de massa - penne, fusili, papardele
1 steak de picanha 2 cm largura fatiado
1 espetinho de queijo coalho em fatias finas
1 cebola amarela em tiras
1 cebola roxa em tiras
1 dente de alho em lâminas
½ pimenta dedo de moça sem sementes e finamente picadas
1 colher (sopa) manteiga
2 colheres (sopa) shoyu
q.b. folhas de salsa e cebolinha
q.b. azeite de oliva extravirgem
q.b. sal e pimenta-do-reino moída na hora
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MODO DE PREPARO
Se a picanha tiver sido preparada em outra refeição, retire da geladeira 30 minutos antes do preparo. Reserve. Limpe e higienize os ingredientes. Corte-os de acordo com a receita e reserve.
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Em uma frigideira em fogo médio, coloque o queijo coalho e grelhe até que todos os lados estejam dourados. Reserve.
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Na mesma frigideira, derreta a manteiga. Adicione as cebolas e deixe caramelizar mexendo sempre para não queimar. Tempere com pimenta-do-reino e adicione o shoyu - cuidado com o sal pois já temos a carne salgada.
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Enquanto a cebola está caramelizando - Coloque o macarrão para cozinhar em água fervente e salgada de acordo com as instruções da embalagem - retire cerca de 1-2 minutos antes do indicado - ainda bem al dente pois finalizaremos na frigideira - reserve a água do cozimento.
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Quando a cebola estiver quase finalizada, adicione a picanha, o queijo coalho e o alho em lâminas. Misture por 1 minutos até aquecer a picanha e incorporar todos os ingredientes.
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Entre com o macarrão e um pouco da água do cozimento. Misture delicadamente.
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Finalize com salsinha, cebolinha e a pimenta dedo de moça.
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Sirva em seguida.