【台東必吃】台東隱藏版好料士官長的酸種歐式麵包 part2 台灣1001個故事｜蔡依臻 (手工麵包)

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台東太麻里金崙車站附近有家歐式麵包店，外觀看起來跟周圍環境有那麼點違和，但背後卻是一位士官長回家圓夢的歷程。偏鄉工作機會不多，排灣族的老闆朱志進過去也跟很多族人一樣，選擇從軍，但23年的軍旅生活緊湊忙碌，加上時常移防不同的地區，讓返鄉成了偶爾才能緩解的鄉愁，愛吃麵包也愛自己動手做的士官長在退伍後，開始研究用自己養的酵母結合原住民的野菜，做成創意的野菜酸種歐式麵包，獨特滋味，成了金崙部落爆紅的伴手禮！

店家資訊：
穀臼那哪手工麵包
地址：台東縣太麻里鄉金崙路4鄰119-2號
電話：0980-194-261

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