Köttfärssåsen Du Borde Kunna Laga!

Köttfärssås med Spaghetti, Rätternas Rätt, En rätt du borde kunna laga! Här får du steg för steg, tips efter tips på hur du lyckas med denna klassiska rätt, just detta receptet är dessutom framtaget för att maxa smaken, umamin och mustigheten i köttfärssåsen, den är enkel att laga och går förvånadsvärt snabbt. Häng med i köket för nu lagar vi Spaghetti med köttfärssås. RECEPT LÄNGRE NER:

Gillar du det jag gör, vill supporta mig och samtidigt lära dig mer om matlagning så hittar du mina böcker här:

NY KOKBOK " ASIATISKA FAVORITER"
https://bit.ly/3AcWhro

"FAVORITER"
https://www.bokus.com/bok/97891788723...


Här Finns Jag på TikTok:
  / filippoon  

Och här på Instagram: @filippoon
  / filippoon  

För jobbkontakt: [email protected]
______________________________

Recept:
Filips Köttfärssås

Recept:
4p
30min-1h

Köttfärssås:
500g nötfärs
1 stor gul lök, hackad
1 morot, tärnad
4-6 vitlöksklyftor, hackad
2msk tomatpure
1tsk oregano
1tsk timjan
½ -1 st stjärnanis
1-2 lagerblad
4msk kalvfond/oxfond
3-4dl vatten
2ask cocktailtomater, delade
1tsk peppar
1tsk socker
1tsk sherryvinäger(rödvinsvinäger funkar med)
( 2dl rödvin, om du vill )

Topping:
Hackad persilja
Riven parmesan
smör

Gör så här:
Stek färsen tills krispig och fått färg.
Hacka alla grönsaker, gå i med gul lök, vitlök och morot i färsen tillsammans med oregano, timjan, stjärnanis, lagerblad, salt och peppar. Fräs 3-4min. Gå i med tomatpure, cocktailtomater och sockret, fräs någon minut. Ha i kalvfond och vatten ( och rödvin om du vill det) låt koka ca 5-8min, på hög värme, sänk värmen till låg sätt på locket och småkoka i minst 20min. ( om det blir för torrt ha i en skvätt vatten.) När det puttrat klart så smaka av med sherryvinägern, salt och peppar om det behövs. Servera med pasta och persilja.





______________________________

MIN KÖKSUTRUSTNING:

Kockkniv Denna rekomenderar jag!: https://adtr.co/YbViUB
Fancy Kockniv: https://adtr.co/slFyk3
Brödkniv: https://adtr.co/XmcR9r
Bästa kniv setet: https://adtr.co/zws3YS
Lång trancherkniv: https://adtr.co/FXJmRZ
Dunderkniv: https://adtr.co/z8f5PA
Kinesisk hacka: https://adtr.co/utac40
Knivblock: https://adtr.co/x8wSYs
Kniv slip jag använder: https://adtr.co/vS1Lr6
Fint Brynstål: https://adtr.co/zRn1bM
Grovt Brynstål: https://adtr.co/1L5s6t
Mandolin: https://adtr.co/APUX7C
Termometer: https://adtr.co/VhNVkC

Pizzastål: https://adtr.co/k092uN
Träskärbräda: https://adtr.co/kankf1
Stor Träskärbräda: https://adtr.co/le5ef7
Plastskärbräda: https://adtr.co/8cJGBe
Stor Plastskärbräda: https://adtr.co/yiwpmi
Blender: https://adtr.co/647mjk
Plastflaska med olja i: https://adtr.co/qQDrxY
BÄSTA Stekpannan "vanlig storlek": https://adtr.co/DiSKWS
Mellan stekpanna: https://adtr.co/SmQ2W9
Liten stekpanna: https://adtr.co/92ennb
Wok: https://adtr.co/TYCkvK
Djup stekpanna: https://adtr.co/8XxBc1
Sauteuse: https://adtr.co/i3cYyR
Grytor jag använder: https://adtr.co/vtwzpm
Kitchen aid: https://adtr.co/6vSN7J
Bästa stavmixern: https://adtr.co/LwgPXi
Bästa vinglasen: https://adtr.co/0rra8m
Ugnsform med galler: https://adtr.co/zUZfUa
Fritös: https://adtr.co/CaRiZx
Rivjärn: https://adtr.co/3tbWYO