Скачать или смотреть गणपती बाप्पासाठी सोप्या पद्धतीने नारळाच्या सारणाचे उकडीचे मोदक | Rice Flour Steamed Modak

Ukdiche Modak using Mould
For stuffing:
2 cup of fresh grated coconut
1 cup of jaggery ( or as per your taste)
2 tbs desi ghee
cardamom and nutmeg powder powder
2-3 khoya pede or 1/4 cup of khoya
1 tbs of roasted poppy seeds
For cover:
1 cup of rice flour,1 and 3/4 cup of water,1/4 cup of milk ( Take the double quantity of  water or mixture of water and milk as that of the rice flour)
Salt 1/4 tbs
2 spoonful of desi ghee

उकडीचे मोदक ( साचा वापरून)
सारणासाठी:
२ वाटी खोवलेला खोबरं, १ वाटी गूळ ( किंवा आवडीनुसार)
१ चमचे तूप
वेलची जायफळ पूड
२-३ खव्याचे पेढे किंवा १/४ वाटी खवा
१ चमचा भाजलेली खसखस
उकडीसाठी:
१ वाटी तांदळाची पिठी
पावणे दोन वाटी पाणी
१/४ वाटी दूध
( जेवढे पीठ असेल त्याच्या दुप्पट पाणी आणि दुधाचे मिश्रण घ्यावे)
१/४ चमचा मीठ
२ चमचे साजूक तूप

गणपती बाप्पासाठी सोप्या पद्धतीने नारळाच्या सारणाचे उकडीचे मोदक | Rice Flour Steamed Modak