स्वादिष्ट व आसान अंडा बिरयानी बनाए झटपट ||अंडा बिरयानी Desi style easy egg Biryani with special

Nima ki Rasoi
सामग्री
1बड़ी कटोरी चावल --

2 बड़े प्याज --

-4 उबले अंडे -

-स्वादानुसार नमक

1/2 चम्मच मिर्च पिसी --

1 चम्मच गरम मसाला --

2 कटोरी पानी --

2 बड़े चम्मच घी या तेल ---

कुकिंग निर्देश

स्टेप 1

चावल धोकर,१ घंटे भिगोकर तैयार रखें.अण्डों को उबालकर रखें.

स्टेप 2

एक बड़ा प्याज़ को तलकर रख लें.अब आंच पर कुकर रखें.

स्टेप 3

एक प्याज़ लम्बाई में काटकर तेल में डालें और नर्म होने दें,अब सभी मसाले डालकर भून लें.मसाले भुन जाने पर चावल डालकर पानी डालें.उबले अण्डों को बीच में से काटकर २ टुकड़े करके चावल में मिला दें.इस स्टेज पर,आप यहाँ उबले अण्डों को तलकर भी डाल सकते हैं.

स्टेप 4

मेरी अधिकतर रेसेपीस कम तली -भुनी होती हैं,मैने यहाँ भी अण्डों को उबला हुआ ही डाला है.में अपनी रेसिपिएस में खडा मसाला भी क इस्तेमाल करतीहुईं,क्यूंकि सभी घरों में खड़ा गरम मसाला नहीं होता,में घर का बना गरम मसाला यूज़ करती हुईं,जिसका एक चम्मच डालते ही महेकने लगता है.