厨师长教你：“鱼香肉丝” 的老式做法，经典的川菜，在家也能做出来

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大家好，今天给大家介绍经典川菜 “鱼香肉丝”，以前就有分享过鱼香肉丝的做法，这次老式传统做法中调味料略有不同，在最传统的做法中不需要加入郫县豆瓣酱，鱼香味主要是靠 “糖醋蒜” 三味调料来激发出来。但是如果喜欢吃味道更加浓郁和菜色比较红亮的同学可以看我之前鱼香肉丝的视频，链接在此：   • 厨师长王刚教你鱼香肉丝的家常做法，快收藏起来   （早期作品，非高清，请谅解）

大家好，我是王刚，也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频，但应网友呼吁也来到了YouTube，真心希望视频可以帮到大家。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，每周一，三，五会更新最新视频，每二，四，六会把以前的老视频陆续传上来。欢迎大家点赞、分享和评论。谢谢大家支持！

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