🌶️ ¡Viva México! CUARESMA al 💯 Como hacer CEVICHE de PESCADO MEXICANO ORIGINAL

Delicioso y auténtico ceviche de pescado. Descubre los secretos de esta receta tradicional llena de sabor y frescura. Preparación rápida para la cuaresma o cualquier otro día.

Ingredientes:

500 gms de pescado
Sal y pimienta al gusto
1 chile serrano
2 taza de pepino picado
1 ½ taza de cebolla morada picada
1 ½ taza de tomate picado
1 cucharadita de orégano
1 cucharada de cilantro verde
5 limones

Rinde para 4 porciones
Tiempo de preparación 25 minutos
Contiene 235 calorías por porción

PASO 1: El Pescado.

Se cortan en pedazos regulares de 1/2 cm aproximadamente
Puede ser de diferentes pescados; mojarra, curvina, cochito, etc.

PASO 2: Las Verduras

2 taza de pepino picado
1 ½ taza de cebolla morada picada
1 ½ taza de tomate picado
1 chile serrano
1 cucharada de cilantro verde
5 limones


PASO 3: Preparación:

Se sal pimenta el pescado al gusto
SECRETO Se le pone orégano bien molido.
Se le ponen todas las verduras y se mezcla (pepino, chile, tomate y cebolla)
SECRETO Se le pone un limón por cada 100 gms de pescado.
SECRETO Se lleva al refrigerador para dos cosas: Uno se curta el pescado y se integren los sabores y dos se enfrie, todo marisco se come frío.


Arroz Básico:
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Salsas Marisqueras:
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Caldo de Pollo Base para Recetas:
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