Скачать или смотреть Rezept Brösl | Montafon | Vorarlberg

„Zu Tisch im Muntafu“ ist das 1. Montafon Kochbuch welches einen Querschnitt durch die Montafoner Küche bietet. Von einfach bis raffiniert. Von traditionell bis modern. Als kleine Hilfestellung gibt es zu einer kleinen Auswahl an Rezepten ein Erklärvideo von Kochlehrer der GASCHT Thomas Hilbrand dazu. Probier es aus und bring das Montafon auf den Teller. Wir wünschen „an Guata“.

Für 6 Personen | 2 Stunden Quellzeit / ca. 20 Minuten Zubereitung | Schwierigkeitsgrad: lecht

Zutaten:
400 g Vorarlberger Riebelgrieß, 400 ml Milch 3,5 %, 400 ml Wasser, 100 g Butter, 3 g Salz.

Zubereitung:
Wasser und Milch mit Butter aufkochen, salzen. Den Grieß in die kochende Flüssigkeit geben. 2 Stunden quellen lassen.

Mit dem Kochlöffel in kleine Stücke teilen (riebeln) und knusprig rösten. Mit Kristallzucker, Staubzucker oder auch etwas Zimt bestreuen.

Mehr Rezepte findest Du unter:
https://www.montafon.at/de/Mein-Monta...

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Montafon: Echte Berge. Echt erleben.

Als eine der schönsten Urlaubsregionen in Österreich bietet das Montafon das Beste der Alpen. Einmalige Naturlandschaften und schroffe Berge machen Lust auf Outdoor-Aktivitäten im Sommer- wie im Winterurlaub. Beim Skifahren, Snowboarden, Klettern, Mountainbiking & Wandern werden Sport-Begeisterte aktiv. Kunst- und Kultur-Events sowie raffinierte Kulinarik bringen Abwechslung in das sportliche Natur-Erlebnis.

Der offizielle Mein Montafon-YouTube-Kanal heißt alle Besucher willkommen und lädt zu einem Urlaub in Vorarlberg ein. Egal, ob Winterurlaub mit Skifahren & Snowboarden, Kultur-Reise mit Museen & Konzerten oder Klettern, Wandern & Mountainbiking im Sommer – das Montafon macht den Österreich-Urlaub unvergesslich.