Was wäre, wenn alle Menschen Veganer wären? | Breaking Lab

Wenn alle Menschen Veganer wären, würde eine Fläche so groß wie China, USA, Australien, und die EU ZUSAMMEN frei werden. Das sind die Ergebnisse einer Oxford-Studie. Aber das ist noch lange nicht alles. Galileo und andere Kanäle haben bereits ein Video zum Thema gemacht und deren Aussage, habe ich mal genauer unter die Lupe genommen und geschaut was stimmt und wo vielleicht ein wenig großzügig mit den Daten umgegangen wurde. Außerdem klären wir: Welche Auswirkungen hätte die weltweite Ernährungsumstellung noch und was bedeutet die vegane Lebensweise für unsere Gesundheit wirklich?

Autorin: Annika Munkler

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Quellen:
1: https://science.sciencemag.org/conten...
2: https://animalequality.de/blog/oxford...
3: https://www.bbcgoodfood.com/howto/gui...
4 : https://albert-schweitzer-stiftung.de...
5: http://www.ox.ac.uk/news/2016-03-22-v...
6: https://www.planet-wissen.de/gesellsc...
7: https://www.theguardian.com/environme...
8: https://www.pnas.org/content/early/20...
9: https://www.berlinorganics.de/blog/er...
10: https://www.moderne-landwirtschaft.de...
11: https://www.zeit.de/wirtschaft/2013-0...
12: http://virtuelles-wasser.de/mais_kart...
13: https://utopia.de/ratgeber/veganes-le...
14: https://albert-schweitzer-stiftung.de...
15: https://www.ndr.de/ratgeber/gesundhei...
16: https://vegawatt.de/vegan-leben/vegan...
17: https://albert-schweitzer-stiftung.de...
18: https://www.unesco.de/presse/pressema...
19: https://www.galileo.tv/gesundheit/was...

Ich bin Jacob Beautemps und mache gerade meinen Doktor an der Universität zu Köln. Vor drei Jahren habe ich zusammen mit Philip Häusser diesen YouTube Kanal gegründet und seit 2018 stehe ich nun selbst vor der Kamera. In meiner Forschung an der Uni geht es um das Thema "What comprises a successful educational YouTube video?: the optimization of YouTube videos’ educational value through the analysis of viewer behavior and development via machine learning." Oder kurzgesagt: Wie lernt man auf YouTube und wie können wir das mit künstlicher Intelligenz optimieren. Dies fließt natürlich stark in meine YouTube Videos mit ein, denn hier geht es auch darum möglichst viel über Physik, Chemie, Technik und andere naturwissenschaftliche Themen zu lernen.

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