RECETA de BIZCOCHUELO XXL | ALTO y esponjoso

Todos los secretos para que consigas el bizcochuelo PERFECTO!

Ingredientes:
Para un molde de 26 cm de diametro:
9 huevos
270 grs de azúcar
270 grs de harina 0000
Azúcar impalpable
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Sobre mi: Soy profe de cocina y pastelería, amo la cocina desde que tengo uso de razón. Mi abuela fue cocinera y me transmitió su pasión desde muy pequeña. Estudio cocina desde los 8 años y con mucho esfuerzo y trabajo me perfeccioné día a día. Hoy, comparemos todo lo que aprendí para todos aquellos que quieran aprender a cocinar, pero que no tengan la posibilidad o quieran cursar una carrera como es la gastronomía. Acompañame en este hermoso camino!
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