BÁNH BAO GÀ NẤM XỐP MỊN TRẮNG | TẠO HÌNH 2 CÁCH SIÊU DỄ | STEAMED BUNS WITH MUSHROOM CHICKEN| LUMY

BÁNH BAO GÀ NẤM XỐP MỊN TRẮNG | TẠO HÌNH 2 CÁCH SIÊU DỄ | STEAMED BUNS WITH MUSHROOM CHICKEN| LUMY KITCHEN
Đăng ký kênh để học được nhiều công thức đơn giản và ấn tượng hơn nữa https://bit.ly/tasty_kitchen
Tham gia cộng đồng Lumy kitchen trên facebook để chia sẻ nhiều hơn nha https://bit.ly/lumy_kitchen
—————————————————————————————
Pls subcribe and like our channel: https://bit.ly/tasty_kitchen
Join our Facebook Group to share “Successful cake recipe”: https://bit.ly/lumy_kitchen
NGUYÊN LIỆU
VỎ BÁNH cho 12 cái
500gr bột mì đa dụng ( hoa ngọc lan, bông hồng xanh thì giảm 10-15gr nước tuỳ loại bột)
35gr bột bắp
2.5gr men nở
8gr bột nở ( baking powder)
10gr đường ( cho thêm nếu ăn ngọt)
4gr muối
30gr sữa bột
260gr nước ( có thể điều chỉnh 10-15gr vì mỗi loại bột hấp thu nước khác nhau
30gr dầu ăn

NHÂN:
420gr thịt lườn gà ( Ai ăn ít có thể giảm)
200gr Nấm hương tươi
30gr nấm hương khô ngâm mềm
(Hoặc có thể đổi thành 80gr-100gr nấm hương khô)
30gr hành khô băm nhỏ
2-5gr hạt tiêu
5gr nước mắm hoặc muối
15-20gr dầu hào
15-20gr hạt nêm
5gr đường
Tương ớt 5-10gr
Bột năng 20gr ( Nước hoà với bột năng 20gr)

INGREDIENTS:
DOUGH for 12 pieces
500gr all purpose of flour
35gr corn starch
2.5gr instant yeast
8gr baking powder
10gr sugar + 4gr salt
30gr milk powder
260gr water
30gr cooking oil

FILLING:
420gr chicken breast
200gr fresh mushroom + 30gr dry mushroom
30gr chopped onion
2-5gr pepper powder
5gr salt
15-20gr oyster sauce
15-20gr broth mix
5gr sugar
Chilli sauce 5-10gr
Topioca starch 20gr + 20gr water

#BÁNH_BAO #BÁNH_BAO_GÀ_NẤM #STEAMED_BUNS #CÁCH_LÀM_BÁNH_BAO_GÀ_NẤM

Cách làm bánh bao chay:    • STEAM BUNS RECIPE | CÁCH LÀM BÁNH BAO...  
Cách làm bánh bao thập cẩm:    • CÁCH LÀM BÁNH BAO THẬP CẨM THÀNH CÔNG...