[이연복] 요리할 시간은 없고 매콤하고 맛있는걸 먹고 싶다면 강추! 매운 바지락 볶음! (feat. 왕병호)

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#바지락 #이연복 #왕병호 #중식요리 #레시피

살이 통통하게 올라온 바지락을 이용한 매콤~한 메뉴 드셔보실라우? 술안주로도, 반찬으로도 최고인 비밀 레시피를 선보입니다~

≪재료≫
바지락
생강, 파, 부추(호부추), 베트남 고추, 식용유, 고수(선택)

≪레시피≫
1. 생강 1스푼 양, 대파 1대를 다져주시고 호부추(부추) 약간을 3cm길이로 썰어주세요.
2. 프라이팬에 식용유(바지락 양의 1/5 만큼)를 붓고 가열해주세요.
3. 뜨거워진 식용유에 베트남 고추 한 줌, 다진 파와 생강, 바지락을 넣고 1분동안 뚜껑을 덮어주세요.
4. 1분 뒤, 부추를 넣고 살짝 볶아주시면 완성!

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