Скачать или смотреть 在家自己做青醬｜傳授青醬抗氧化三步驟

自己做青醬拉😎青醬的作法很多，但不外乎都環繞在一個主題「避免氧化」，今天就直接傳授三招青醬避免氧化方法及最近很愛使用的 𝗼𝗻𝗲-𝗺𝗲𝘁𝗲𝗿 小灰鯨 👏

先說 青醬一定要自己做看看，真的是爆炸濃郁，而且做起來簡單又可以省下一把筆錢😎

我們今天用的這台是 #onemeter 小灰鯨破壁機，其實就是一台高速調理機，我跟小D都很喜歡它的原因是因為，它有27000轉馬力瞬間破壁，不管是堅果、冰塊…都可以輕鬆攪打，還可以冷熱雙打，搭配內建9種模式大螢幕觸控面板，十段的調速讓料理不設限❤️

平常和小D也會自己打豆漿來喝，半小時一杯熱騰騰豆漿上桌，完全不用煮熟黃豆，𝗼𝗻𝗲-𝗺𝗲𝘁𝗲𝗿 小灰鯨破壁機一鍵幫你搞定，我們最喜歡它三秒拆卸刀頭，真的超級好清潔👍🏻

我其實最怕料理機的底部卡垢，久了就發臭不想使用，它除了可以拆除刀頭外，還可以一鍵高溫清洗，這功能絕對要使用，可以減少異味殘留(水要記得不要加超過250ML唷~)它還有專屬的密封靜音罩，隔絕惱人聲響🫨

one-meter小灰鯨破壁機優點太多講不完拉~提供連結參考
https://sangu.vip/TjJqH

青醬避免氧化三步驟
1、九層塔鹽水燙過5秒(加入1000ml的水20~30g的鹽)
2、加入些許檸檬汁或醋
3、加入些許橄欖油

準備食材
九層塔/羅勒
醋/檸檬
腰果/松子
蒜頭
起司粉
橄欖油
鯷魚醬

青醬不能打太久，我們只大約打了20秒就完成了，青醬製作完成後，就可以稍微放涼（記得封保鮮膜）放進容器或是保鮮袋中，分割出空間再冰入冷凍庫，下次要吃就可以一塊一塊拿出來煮啦🥰超級方便的。

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