Скачать или смотреть بسبوسة الحلواني المكرملة وكل اسرار نجاح البسبوسة. وداعا لفشل البسبوسة !Badbousa recipe

اضبط طريقة لعمل بسبوسة الحلواني. البسبوسة المكرملة مع كل اسرار نجاح البسبوسة. وداعا لفشل البسبوسة

المقادير:
ملاحظة: كل المكونات تم قياسها بالاكواب المعيارية . ممكن استخدام كوب عادي على ان يتم قياس كل المكونات بنفس الكوب

500 غم سميد متوسط يعادل 3 كوب
1/2 كوب دهن ( 100gm)
1 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة فانيلا
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة شيرة ثخينة ( القطر المستخدم في الحلويات الشرقية) او عسل الكلوكوز او عسل النحل
مقادير الشيرة الخفيفة للتسقية:
1 كوب سكر
1&1/2 كوب ماء
رشة من ملح الليمون او ملعقة صغيرة عصير الليمون الحامض
1 ملعقة كبيرة سمن ( دهن )
1 ملعقة كبيرة فانيلا


500 gm medium semolina
1/2 cup ( 100 gm ) ghee
1 cup sugar
1 cup water
1 tbsp vanilla
pinch of salt
2 tbsp sugar syrup or honey or glucose honey

ingredients of the light syrup:

1 cup sugar
1&1/2 cup water
pinch of lemon salt or 1 tsp of lemon juice
1 tbsp ghee
1 tbsp vanilla