Скачать или смотреть รายการพลพรรคนักปรุง 29 สิงหาคม 2021 สอนทำอาหาร

เราทุกคนล้วนมีความเป็นนักปรุงอยู่ในตัว ปรุงเพื่อสุขภาพ ปรุงเพื่อความสุข ปรุงให้อร่อยสุด ๆ ไปเลย การทำอาหารที่สร้างสรรค์สามารถเติมเต็มชีวิตเราได้ มาเข้าครัวกับพลพรรคนักปรุงกัน ในรายการพลพรรคนักปรุงวันที่ 29 สิงหาคม 2021 พลพรรคจะมานำเสนอเมนูทางเลือกอีกรูปแบบหนึ่งสำหรับคนที่ชอบกินไก่ทอดเกาหลี รับรองว่าอร่อยไม่แพ้กัน นั่นคือเมนูไก่ย่างเกาหลี เพื่อน ๆ จะใช้ส่วนไหนของไก่ก็ได้ แต่วันนี้เราอยากได้อะไรที่ชุ่มฉ่ำนิดหนึ่งจึงเลือกใช้สะโพกไก่ ขั้นตอนแรกเราจะเอาสะโพกไปหมัก ขั้นตอนที่สองเราจะทำเครื่องเทศเพื่อนำมาพอกไก่ แล้วก็จะเอาไปย่าง ในการหมักไก่จะใช้ โชยุ น้ำส้มสายชูข้าว กระเทียมบดหรือขูดละเอียด ขิวที่ปอกผิวแล้วก็ให้นำมาขูดเช่นกัน สูตรนี้นอกจากไก่แล้วใช้หมักหมูได้เช่นเดียวกัน เราจะใช้น้ำมันรำข้าวเพื่อให้ไก่ของเรานุ่ม ซึ่งวันนี้เราเลือกใช้น้ำมันรำข้าวของ King เนื่องจากเขาไม่มีกลิ่นและมีรสกลาง ๆ

ดังนั้นเวลาเราหมักไก่และนำไปย่างจะทำให้เครื่องเทศบนไก่มีกลิ่นหอมและรสชาติชัดเจน ที่สำคัญเขาทนความร้อนได้สูง จะทอดอะไรบนกระทะไม่ต้องกังวล และข้างขวดของน้ำมันรำข้าว King มีสัญลักษณ์ตราอาหารรักหัวใจ ซึ่งแสดงว่าผลิตภัณฑ์นี้จะไม่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดและหัวใจ หลังจากใส่ส่วนผสมที่ต้องใช้เพื่อหมักไก่ครบแล้ว ให้เอาไปแช่ในตู้เย็น 2 ชั่วโมง เราจะทำขั้นตอนต่อไปคือการผสมเครื่องที่ใช้พอก ซึ่งมีน้ำตาลทรายแดง เกลือ พริกไทยดำ พริกป่นเกาหลี เห็นในสูตรใส่เยอะ ๆ ไม่ต้องกลัวเพราะมันไม่ค่อยเผ็ดเลย ก่อนนำไก่ไปย่างแนะนำให้เอาออกจากตู้เย็นไว้ให้คลายความเย็นก่อน จะทำให้สุกง่ายกว่า เราจะทำซอสด้วย ใช้โกชูจังเป็นหลัก ใส่กระเทียม น้ำผึ้ง น้ำส้มสายชูข้าว น้ำมันงา น้ำมันรำข้าว ในส่วนของไก่ก่อนเอาไปคลุกกับผงเครื่องที่เราทำไว้ ให้ซับให้แห้งขึ้นเล็กน้อย คลุกแล้วย่างบนกระทะด้วยไฟอ่อน ไม่ต้องพลิกไปมาหลายครั้ง ย่างด้านละ 5 นาทีแล้วพลิกกลับด้าน ครบสองด้านแล้วนำขึ้นได้เลย

ควรทิ้งให้คลายความร้อนเล็กน้อยก่อนหั่นเป็นเวลาครึ่งหนึ่งของที่เรานำไปสัมผัสความร้อน เช่นสูตรนี้เราย่าง 10 นาทีก็ควรพักสัก 5 นาที ถ้าหั่นเลยทันทีน้ำที่อยู่ข้างในจะไหลออกและไก่เราจะแห้ง หั่นแล้วจัดจานคู่กับซอส กิมจิ และผักสลัดเล็กน้อย อาจทานคู่กับผักสลัด หรือหากเป็นมื้อหนักก็ทานคู่กับข้าวสวยได้ นอกจากเมนูไก่ย่างเกาหลีแล้วในเทปรายการวันที่ 29 สิงหาคม 2021 นั้นยังมีเมนูอื่น ๆ ให้ได้เลือกฝึกทำตามได้ทั้งเมนูคาวและหวาน ประกอบไปด้วย ทาโก้กุ้งสไปซีกับซัลซ่าสับปะรด น้ำพริกมะขาวปลาร้าหมูสับ เค้กปอนด์ครีมชีส และเค้กลามิงตันเชอร์รี่ หากสนใจสามารถไปดูวิดีโอสอนทำเมนูเหล่านี้ได้ใน Youtube หรือลิงก์    • รายการพลพรรคนักปรุง 29 สิงหาคม 2021 สอนทำอ...   และหากยังไม่จุใจในช่อง PHOLFOODMAFIA ก็มีอีกหลายวิดีโอหลากเมนูให้ไปชมกันได้
1:00 ไก่ย่างเกาหลี
4:40 ทาโก้กุ้งสไปซีกับซัลซ่าสับปะรด
7:50 น้ำพริกมะขามปลาร้าหมูสับ
10:05 เค้กปอนด์ครีมชีส
15:00 เค้กลามิงตันเชอร์รี

➤ https://www.pholfoodmafia.com​

Subscribe for more easy and delicious recipes:
ติดตามได้ที่👍🏻
➤    / pholfoodmafia  

MORE GREAT RECIPES

ไก่ย่างเกาหลี Korean Spice-Rubbed Chicken
   • ไก่ย่างเกาหลี Korean Spice-Rubbed Chicken ...  

ทาโก้กุ้งสไปซีกับซัลซ่าสับปะรด
Spicy Prawn Taco with Pineapple Salsa
   • ทาโก้กุ้งสไปซีกับซัลซ่าสับปะรด Spicy Prawn...  

น้ำพริกมะขามปลาร้าหมูสับ
Ferment Anchovy and Tamarind Chilli Relish
   • น้ำพริกมะขามปลาร้าหมูสับ Ferment Anchovy a...  

เค้กปอนด์ครีมชีส Cream Cheese Pound Cake
   • เค้กปอนด์ครีมชีส Cream Cheese Pound Cake :...  

เค้กลามิงตันเชอร์รี Cherry Lamingtons
   • เค้กลามิงตันเชอร์รี Cherry Lamingtons : พล...