하다하다 잡채까지 만든 지식채널e… 이런 것도 합니다! | 지식채널e

인생 그 잡채
“넌 말이 그게 뭐니?” “왜요! 내 말이 어때서요!”

“프로 아이돌 그 잡채”, “만인의 비주얼 그 잡채”. 여기서 공통적으로 사용되는 단어. “00 그 잡채”, SNS 상에서 연예인 팬들을 중심으로 퍼진 것으로 추정되는 이 용어는 “그 자체”라는 말로 쓰인다. 한 배우는 잡채를 ‘인생’에 비유하기도 했다. 다시 한번 표현을 빌리자면, “잡채가 인생 그 잡채”라는 것. 인생은 정말 잡채 같은 것일까? [지식채널e] 제작진은 이와 같은 물음에서 방송을 만들었다.
축하할 일이 있을 때면 빠지지 않는 음식인 잡채. 우리는 잡채라고 하면 당면에 갖은 채소를 섞은 음식을 떠올리는데, 지금의 잡채와 달리 옛날에는 당면이 없는 잡채도 존재했다. 중국에서도 지역마다 재료와 조리법이 다른, 잡채는 정해진 공식이 없는 음식이다. ‘그 잡채’란 말이 ‘너무나도 그것이다’라는 뜻으로 쓰이고 있는데, 잡채에는 정작 정해진 공식이 없다니 정말 난감한 일이 아닐 수 없다. 결국 내게 주어진 재료를 이용해 내 방식대로 잡채를 만들 수밖에. 그것이야말로 ‘인생 그 잡채’다.

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